Strategi Komunikasi Pemasaran Kedai Kopi Tambora Surabaya Dalam Meningkatkan Jumlah Pengunjung

Abstrak

Coffee shop menjadi perbincangan dimasyarakat yang menjadi daya tarik sebuah kedai kopi modern. Coffe shop menjadi tempat bersosialisasi bagi siapa saja yang ingin mendapatkan suasana yang santai untuk berdiskusi maupun hanya untuk bertegur sapa tidak pernah tertinggal oleh zaman. Kopi merupakan salah satu minuman yang terbuat dari rempah-rempah yang menjadi minuman favorit di seluruh dunia. Kedai kopi modern menjadi topik pembicaraan di masyarakat dan menarik perhatian banyak orang. Saat ini bisnis dibidang toko kopi telah berkembang dengan konsep penjualan dan penyajian yang menarik, mulai dari desain tempat hingga menu yang ditawarkan. Dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dengan narasumber, observasi serta didukung oleh data berupa dokumentasi. Hasil dari penelitian ini menemukan bahwa komunikasi pemasaran yang terapkan oleh Kedai Tambora yaitu melalui pemasaran yang dilakukan menggunakan media sosial instagram milik Kedai Tambora itu sendiri maupun dengan melakukan pemasaran melalui promosi berbayar dengan salah influencer di surabaya.